tamilkurinji logo
 

முட்டை குருமா / muttai kurma,muttai kurma / muttai kurma tamil / Egg kurma in Tamil / Muttai Kulambu / egg kurma tamil

muttai,kurma,/,muttai,kurma,tamil,/,Egg,kurma,in,Tamil,/,Muttai,Kulambu,/,egg,,kurma,tamil


முட்டை குருமா / muttai kurma

First Published : Wednesday , 21st September 2016 06:46:44 PM
Last Updated : Wednesday , 21st September 2016 06:46:44 PM


முட்டை குருமா / muttai kurma,muttai kurma / muttai kurma tamil / Egg kurma in Tamil / Muttai Kulambu / egg  kurma tamil

தேவையான பொருள்கள்

முட்டை –  4  
மஞ்சள்தூள்  – கால் ஸ்பூன்
மிளகாய்த்தூள்  –  அரை  ஸ்பூன்
தனியாதூள்  – 1  ஸ்பூன்
எண்ணெய் – தேவைாயன அளவு
சின்ன  வெங்காயம் (நறுக்கியது)  –  15
தக்காளி  – 2
பிரியாணி இலை – 2
சீரகம் –  1  கப்
கருவேப்பிலை –சிறிதளவு
துருவிய தேங்காய்   – அரை கப்
முந்திரிபருப்பு –  5
கசாகசா  -  1 ஸ்பூன்
பட்டை – 1
கிராம்பு – 1
ஏலக்காய் – 1
பூண்டு – 3  பல்
இஞ்சி – ஒரு துண்டு
சோம்பு – கால் ஸ்பூன்

செய்முறை

முட்டைகளை வேக வைத்து தோலுரித்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

பட்டை,கிராம்பு,ஏலக்காய்,,பூண்டு,இஞ்சி,சோம்பு போன்றவற்றை நன்கு அரைத்து கொள்ளவும்.

தேங்காய்  ,முந்திரிபருப்பு,கசாகசா   மூன்றையும்    சிறிது  தண்ணீர்   சேர்த்து  நன்கு  அரைத்து கொள்ளவும்

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி பிரியாணி இலை, கல்பாசி, சீரகம், கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்கவும்.


சிறிது நேரம் வதங்கிய பின்பு,பட்டை கிராம்பு விழுதைச் சேர்த்து குறைந்த தீயில் பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும் பின் வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.

தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.அனைத்து தூள்களையும், உப்பும் சேர்த்து 3  நிமிடங்கள் வதக்கவும்

கடைசியாக   தேங்காய் விழுது ,தண்ணீர், முட்டை சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.கொதித்தவுடன் மல்லி இலை தூவி இறக்கவும்.



  Tags :  
முட்டை குருமா / muttai kurma,muttai kurma / muttai kurma tamil / Egg kurma in Tamil / Muttai Kulambu / egg  kurma tamil முட்டை குருமா / muttai kurma,muttai kurma / muttai kurma tamil / Egg kurma in Tamil / Muttai Kulambu / egg  kurma tamil முட்டை குருமா / muttai kurma,muttai kurma / muttai kurma tamil / Egg kurma in Tamil / Muttai Kulambu / egg  kurma tamil
Potato Capsicum Green Peas Curry சென்னை காரக்குழம்பு Kathirikai varuval
 செட்டிநாடு முட்டை குருமா| chettinad egg kurma
தேவையான பொருட்கள்:முட்டை - 4 நறுக்ககிய  வெங்காயம் - 1நறுக்ககிய  தக்காளி - 1மிளகாய் தூள் -அரை ஸ்பூன்மஞ்சள் தூள் - கால் ஸ்பூன்கடுகு -  கால்  ஸ்பூன்கொத்தமல்லி - சிறிதளவுகருவேப்பிலை - சிறிதளவுவறுத்து அரைக்க:எண்ணேய் - 1 ஸ்பூன்தனியாதூள்  - 

மேலும்...

 உருளைக்கிழங்கு முட்டை குழம்பு |urulai kilangu muttai kulambu
தேவையான பொருள்கள்.முட்டை - 4 உருளைக்கிழங்கு - 2வெங்காயம் - 2தேங்காய் - ஒரு மூடிலெமன்   - 1மஞ்சள் தூள் - அரை ஸ்பூன்முந்திரிப் - 10பச்சைமிளகாய் - 2 கடுகு - அரை ஸ்பூன்நெய் - 4 ஸ்பூன்மல்லிஇலை -

மேலும்...

 ஸ்பைசி முட்டை மசாலா| spicy muttai masala
தேவையான பொருள்கள் வேகவைத்த முட்டை - 5 வெங்காயம் - 1 தக்காளி - 2 இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் - 2 மல்லி இலை - தேவையான அளவு சோம்பு   - 1  

மேலும்...

 முட்டை பெப்பர் வறுவல் / muttai pepper varuval
தேவையான பொருள்கள் அவித்த முட்டை - 4 நறுக்கிய  வெங்காயம் - 2கடுகு - அரை ஸ்பூன்மிளகாய் தூள் -அரை  ஸ்பூன்மிளகு தூள் - அரை ஸ்பூன்கரம் மசாலா தூள் - அரை ஸ்பூன்மஞ்சள் தூள் - கால் ஸ்பூன்நல்லெண்ணெய் - 

மேலும்...

 
பிற செய்திகள்

மேலும்...

Comments
Reply Message

Post Your Comments
Name*
Email ID *
* தமிழ் எழுத்துக்கள் இந்தப்பெட்டியில் தோன்றும் (உம்) அம்மா

Match any where Exact Match






























மகளிர்





















Home News Cinema Gallery Privacy Policy Contact us Free Ads
சற்று முன் தமிழகம் இந்தியா உலகம் வர்த்தகம் விளையாட்டு சினிமா
Copyright © 2010 Indianinfotech.in