tamilkurinji logo
 

கோங்கூரா சிக்கன் கறி | gongura chicken curry,gongura chicken curry Gongura Chicken Recipe, How To Make Gongura Chicken Curry Gongura Chicken Curry in Telugu RecipesGongura Chicken Andhra Style | Gongura Chicken Fry

gongura,chicken,curry,Gongura,Chicken,Recipe,,How,To,Make,Gongura,Chicken,Curry,Gongura,Chicken,Curry,in,Telugu,RecipesGongura,Chicken,Andhra,Style,|,Gongura,Chicken,Fry


கோங்கூரா சிக்கன் கறி | gongura chicken curry

First Published : Monday , 19th June 2017 06:38:56 PM
Last Updated : Monday , 19th June 2017 06:38:56 PM


கோங்கூரா சிக்கன் கறி | gongura chicken curry,gongura chicken curry Gongura Chicken Recipe, How To Make Gongura Chicken Curry Gongura Chicken Curry in Telugu RecipesGongura Chicken Andhra Style | Gongura Chicken Fry

தேவையான பொருட்கள் :

சிக்கன் - அரை கிலோ
கோங்குரா  - 1 கட்டு
பெரிய வெங்காயம் - 2
பச்சை மிளகாய் - 4
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 2 ஸ்பூன்
தக்காளி  -  2
மஞ்சள் தூள் - கால் ஸ்பூன்
மிளகாய்த்தூள் -  1  ஸ்பூன்
சீரகத்தூள் - 1 ஸ்பூன்
மல்லித்தூள் - 2  ஸ்பூன்
கரம் மசாலா - 1/2 ஸ்பூன்
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை :

கீரையை  சுத்தம்  செய்து  நன்றாக மண் போக 3  தடவை தண்ணீரில் கழுவி எடுத்து வைத்து கொள்ளவும்.


1  வெங்காயம், தக்காளி  ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

சிக்கனை நன்றாக கழுவி சுத்தம் செய்து வைக்கவும்.

கடாயில்    2 ஸ்பூன்  எண்ணெய் விட்டு, சூடானதும்  பச்சை மிளகாய், வெங்காயம்  தக்காளி  சேர்த்து வதக்கவும்.

அதில் சுத்தம் செய்த கீரை, சிறிது உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.  கீரை நல்ல புளிப்பாக இருக்கும். நன்றாக வதங்கியதும் அடுப்பில் இருந்து இறக்கி ஆற வைத்து மிக்சியில் அரைத்து கொள்ளவும்.

பின்பு கடாயில்  2  ஸ்பூன்   எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும்  மற்றொரு நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.


 வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் அதில் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

அதனுடன்  சிக்கன்  மஞ்சள் தூள் சேர்த்து  நன்கு வதக்கவும்.

5 நிமிடம்  வதங்கியதும்   மிளகாய்த்தூள், சீரகத்தூள், மல்லித்தூள், கரம் மசாலாத்தூள், தேவையான அளவு  உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.


பின் அதனுடன்   1 கப்   தண்ணீர் சேர்த்து சிக்கனை மூடி வேக விடவும்.

சிக்கன் வெந்த பின்பு அரைத்த  கோங்குரா விழுதை சேர்த்து   நன்கு கலந்து விடவும். நன்றாக கொதித்து சிக்கனும் கீரை விழுதாக சேர்ந்து வரும் போது அடுப்பிலிருந்து இறக்கி பரிமாறவும்.  சுவையான ஆந்திரா கோங்கூரா சிக்கன் ரெடி.



கோங்கூரா சிக்கன் கறி | gongura chicken curry,gongura chicken curry Gongura Chicken Recipe, How To Make Gongura Chicken Curry Gongura Chicken Curry in Telugu RecipesGongura Chicken Andhra Style | Gongura Chicken Fry கோங்கூரா சிக்கன் கறி | gongura chicken curry,gongura chicken curry Gongura Chicken Recipe, How To Make Gongura Chicken Curry Gongura Chicken Curry in Telugu RecipesGongura Chicken Andhra Style | Gongura Chicken Fry கோங்கூரா சிக்கன் கறி | gongura chicken curry,gongura chicken curry Gongura Chicken Recipe, How To Make Gongura Chicken Curry Gongura Chicken Curry in Telugu RecipesGongura Chicken Andhra Style | Gongura Chicken Fry
Potato Capsicum Green Peas Curry சென்னை காரக்குழம்பு Kathirikai varuval
 சிக்கன் வடை | chicken vadai
தேவைாயன பொருளள்கள் .சிக்கன்   - கால் கிலோமுட்டை - 1பச்சை மிளகாய் - 2நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம் - 4 இஞ்சி - பூண்டு  பேஸ்ட் - 3 ஸ்பூன்தேங்காய் துருவல்  - 1 மூடிமிளகாய் தூள் - 1 ஸ்பூன்மஞ்சள்

மேலும்...

 மொறு மொறு மிளகாய் சிக்கன் | crispy chicken
தேவையான பொருள்கள்.:சிக்கன் - 1 கிலோமிளகாய் தூள் - 2 1/2 தேக்கரண்டிமஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டிமிளகு தூள் - 1 தேக்கரண்டிகரம் மசாலா தூள் - 1 தேக்கரண்டிஇஞ்சி பூண்டு விழுது - 2 தேக்கரண்டிபச்சை மிளகாய் -

மேலும்...

 நாட்டு கோழிச்சாறு | nattu kozhi charu
தேவையான பொருள்கள் .நாட்டுக்கோழி சிக்கன்  - அரைக் கிலோசின்ன வெங்காயம் - 10தக்காளி -  2 மஞ்சள் தூள் - அரை  ஸ்பூன்மிளகு - 1 ஸ்பூன்சீரகம் - 2 ஸ்பூன்தனியா - 1  ஸ்பூன்வெந்தயம் - அரை ஸ்பூன்காய்ந்த மிளகாய்

மேலும்...

 கேரளா சிக்கன் வறுவல் | kerala chicken fry
தேவையான பொருள்கள் சிக்கன் - அரை கிலோசோம்பு  -  1  ஸ்பூன்காய்ந்த  மிளகாய் -  7 பூண்டு -  10 பல்கறிவேப்பிலை - சிறிதளவுஉப்பு - தேவையான அளவுதேங்காய் எண்ணெய் - 5 ஸ்பூன்செய்முறைமுதலில் சிக்கனை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி  நன்கு

மேலும்...

 
பிற செய்திகள்

மேலும்...

Comments
Reply Message

Post Your Comments
Name*
Email ID *
* தமிழ் எழுத்துக்கள் இந்தப்பெட்டியில் தோன்றும் (உம்) அம்மா

Match any where Exact Match




























மகளிர்























Home News Cinema Gallery Privacy Policy Contact us Free Ads
சற்று முன் தமிழகம் இந்தியா உலகம் வர்த்தகம் விளையாட்டு சினிமா
Copyright © 2010 Indianinfotech.in